MORSKI OBÓZ KUCHNI ARTYSTYCZNEJ

Tym razem zapraszamy na wyjątkowy turnus nad morze. W tym miejscu, właścicielki ośrodka Bumerang mają wyjątkowe podejście do sztuki kulinarnej, inspirują własnymi pomysłami i z przyjemnością dzielą się swoimi odkryciami. Bądź artystą w kuchni - komponuj potrawy, ożywiaj ich barwy, czaruj aromaty, twórz atmosferę… Gotuj z pasją!

Królowa kuchnia. Zamiłowanie do dobrego jedzenia jest często punktem wyjścia dla nowej pasji. Gotowanie jest już dziś traktowane jako dziedzina sztuki, która uwodzi wyszukanym smakiem, zapachem, a także wyglądem. Poszukaj w najbliższym otoczeniu inspiracji kulinarnych, poznaj bogactwo i możliwości, jakie daje sztuka kulinarna. W programie tajniki gotowania, pieczenia, smażenia, duszenia oraz grillowania, pomoce kuchenne, wprawki praktyczne, złote porady najlepszych kucharzy.

Kuchnia bałtycka. Kuchnia bałtycka, nazywana także pomorską, to kuchnia regionalna, którą koniecznie trzeba poznać, by w pełni nacieszyć się wakacjami nad morzem. W roli głównej oczywiście RYBY! Solidnie zajmiemy się dorszem, śledziem i flądrą. Najpierw jednak spotkamy się z rybakami, odwiedzimy najlepszą w okolicy smażalnię świeżych ryb i poznamy tradycyjne przepisy.

Moda na gotowanie. O jakości i kulturze jedzenia mówi teraz cały świat. Książki kucharskie Kurta Schellera, Jamiego Oliviera, Nigelli Lawson czy Magdy Gessler sprzedają się w zawrotnych ilościach. Zarówno w Polsce, jak i na całym świecie zapanowała moda na programy, filmy i konkursy kulinarne. W chwilach relaksu na plaży pogadamy o naszych kulinarnych idolach, ich restauracjach, laureatach konkursów i własnych pomysłach na wymarzoną restaurację.

Kuchnie świata. Absolutnie fascynująca podróż po przeróżnych kuchniach świata: meksykańskiej, japońskiej, greckiej, włoskiej, skandynawskiej, hiszpańskiej... Każdego dnia damy się uwieść innej części świata! Jak przygotować owoce morza? Jak jeść sushi? Z czego można zrobić fondue? Poznaj specyfikę danej kuchni, jej reprezentatywne potrawy, wyjątkowe przyprawy, sprawdzone przepisy. Wspólnie będziemy zgłębiać klimat, roślinność, kulturę i tradycję poszczególnych krajów, aby lepiej zrozumieć oryginalność kuchni kontynentów.

Strefa tworzenia. Czas przetestować najlepsze przepisy na wakacyjne sałatki, desery, ciasta, koktajle, przystawki i oczywiście lody. Lato obfituje w warzywa i owoce, z których możemy wyczarować masę fantastycznych dzieł sztuki dla oka i podniebienia. Aby nieco ożywić nasze kulinarne eksperymenty, zostaną wprowadzone specjalne konkursy: na najlepszy deser lata, najzdrowszy koktajl i najbardziej morską sałatkę turnusu 

Zdrowe odżywianie. Piramida żywności, dobre i złe tłuszcze, zdradliwe słodycze, rodzaje diet, produkty naturalne a żywność modyfikowana, nauka czytania etykiet na opakowaniach… Na zajęciach będziemy analizować sposób odżywiania się wybranych osób, nauczymy się racjonalnie komponować własny jadłospis, zapoznamy się z ciekawymi badaniami naukowców, a także poznamy skład i właściwości wybranych grup produktów. Wszystko to pozwoli nam na nowo spojrzeć na to, co jemy i jak jemy.

Savoir-vivre. Lekcje dobrych manier i zasad obowiązujących nie tylko na wytwornej kolacji przydadzą się każdemu. Nauczymy Cię, jak nakrywać do stołu, do czego służą poszczególne sztućce, jak prawidłowo podawać potrawy. Spotkania przy stole są oczywiście świetną okazją do spotkań towarzyskich, dlatego warto dowiedzieć się, jakie potrawy serwować na konkretne okazje i jakich błędów należy unikać.

Pięknie jeść. Jak wiadomo „jemy oczami”, dlatego warto poznać metody dekoracji potraw, stołu i jadalni. W tym celu proponujemy zajęcia plastyczne, podczas których poznamy proste techniki ozdabiania przedmiotów, tworząc zachwycające serwetki i ciekawe wzory na kubkach, a także aranżując przestrzeń jadalni.

Interkamp catering. Ostatni wieczór obozu jest zawsze świetną okazją do uroczystego spotkania i podsumowania twórczych doświadczeń minionego turnusu. Na ten wielki finał przygotujemy i osobiście zaserwujemy specjalny poczęstunek, który spróbują wszyscy Uczestnicy.

Nadmorska strefa chillu. Wakacje nad morzem to również czas zabawy i relaksu, zatem nie zabranie słonecznego plażingu, kąpieli w morzu, opalania, turnieju siatkówki plażowej, team buildingu, poszukiwania bursztynów o wschodzie i spacerów o zachodzie słońca, gier terenowych, muzycznego ogniska, karakoke, wieczoru filmowego oraz dyskoteki z Uczestnikami innych obozów.