Upały zaatakowały Europę! No ale nie pierwszy to raz i na pewno nie ostatni. Każdy z krajów tego kontynentu wypracował swoje własne metody na ochłodę w upalne dni. Najpopularniejszym sposobem są oczywiście napoje chłodzące i to przede wszystkim te które są sprawdzone przez przeszłe pokolenia i które naprawdę działają.

Zapewne myślicie, że są to skomplikowane receptury wymagające sporo czasu i umiejętności na przygotowanie. Nic bardziej mylnego! Są proste i skuteczne. Przedstawiamy 5 najlepszych naszym zdaniem chłodzących napojów z których będziecie mogli korzystać jadąc na wczasy w Europie.

1. Lemoniada - Wielka Brytania
Już wiktoriańskich czasach pisano o recepturach na ten najpopularniejszy w Europie chłodzący napój. Jest tak prosty a zarazem tak skuteczny, że każdy go kiedyś próbował albo o nim słyszał. I każdy z pewnością potrafi go wykonać. Występuje w wielu wariantach, jednak klasyczną, domową lemoniadę sporządza się ze słodzonej, przegotowanej wody (albo wody sodowej) z dodatkiem naturalnych soków cytrusowych (cytryna, limonka, pomarańcza) oraz startej skórki z tych owoców. Napój podaje się oziębiony, a dla podniesienia smaku i wyglądu do każdej porcji napoju wkłada się plasterek pomarańczy lub cytryny. Można podać również z kostkami lodu i słomką, najlepiej w wysokiej szklance.

2. Domowy Kompot z Rabarbaru - Polska
Co tu dużo mówić. To Nasz narodowy napój chłodzący który od dzieciństwa chłodzi nasze wnętrzności i do którego zawsze z przechłodną przyjemnością wracamy myślami. Zasada jest jedna i nie zmienna. Nieodłącznym elementem każdego kompotu z rabarbaru jest oczywiście albo nasza Mama albo Babcia bo przecież nikt nie robi lepszego kompotu jak one – Jesteście COOL!

Przygotowanie kompotu jest może bardziej pracochłonne niż lemoniady ale na pewno będzie on zdrowszy bo można do nie go dodać różne dodatki w postaci truskawek, jabłek czy miodu. Również odrobina soku żurawinowego nie zaszkodzi a może odrobine osłodzić kwaskowaty posmak łodyg rabarbaru choć przecież o niego tutaj własnie chodzi :)

fot. pixabay

3. Limoncello - Włochy
Jeśli myślicie , że prawdziwie włoskim napojem chłodzącym będzie mrożona kawa Frappucinno to uwierzcie nam - jesteście w wielkim błędzie. To nic innego jak wymysł wielkosieciowych firm sprzedających kawy, które przecież musiały wymyśleć „coś” na gorące i upalne wakacyjne lato by utrzymać swoja wysoką sprzedaż. Na szczęście Włosi maja swój chłodzący napój – Jest nim Limoncello. To po prostu włoski likier cytrynowy wykonany z cukru, cytryny, wody i czystego alkoholu który i często pijany jest na zimno po posiłku na trawienie. Że tez ich to nie rozgrzewa?!

Limoncello di Sicilia | via Wikipedia.org

4. Strawberry Bowle - Niemcy
Jak sama nazwa wskazuje ten chłodzący napój składa się z truskawek i podawany jest w większym pucharze. Nie są to oczywiście wszystkich składniki bo nie można tutaj zapomnieć o takich dodatkach jak brandy, wytrawne białe wino i szampan. Często podaje się go również z martini. Połączenie iście ciekawe. I choć wydaje się być napojem rześkim i lekkim po kilku pucharkach zdecydowanie szybko i zdecydowanie zapominamy o upale.

5. Sangria - Hiszpania
Sangria to popularne wino i jest często spożywane w formie ponczu podczas upalnego lata w całej Hiszpanii. Istnieje wiele różnych wariantów i receptur tego sławnego napoju, ale większości z nich stanowi mieszankę czerwonego wina, wody i owoców. Wiele nowoczesnych odmian zawiera również dodatek Bacardi lub wódki i ogromne ilości lodu oraz napoju gazowanego 7-up, wszystko po to aby osłabić odpowiednio jego ‘moc”. Poncz ten jest tak popularny w Hiszpanii, że może go nabyć butelkowany praktycznie w każdym sklepie. Jednak prawdziwy robiony domowym sposobem jest zdecydowanie lepszy.

Znacie inne ciekawe tradycyjne napoje chłodzące z pozostałych krajów europy? Pochwalcie się nimi!